Este curso une neurociência, psicologia e nutrição para formar profissionais capazes de compreender como o cérebro influencia o comportamento alimentar. A partir de uma abordagem prática e baseada em evidências, você aprenderá a desenvolver intervenções mais eficazes para promover mudanças de hábitos, tratar transtornos alimentares e melhorar a adesão aos tratamentos.
- Mecanismos cerebrais da fome, saciedade e compulsão alimentar - Relação entre emoções, estresse e escolhas alimentares - Estratégias para mudança de hábitos e promoção de saúde - Técnicas de regulação emocional aplicadas à alimentação - Diagnóstico e intervenção em transtornos alimentares - Conexão entre microbiota intestinal e saúde mental
- Nutricionistas e médicos nutrólogos - Psicólogos e profissionais da saúde mental - Endocrinologistas, psiquiatras e educadores físicos - Profissionais que atuam com saúde, comportamento e bem-estar - Especialistas que desejam integrar ciência e prática em sua atuação
Guia do Curso
Como funcionamas aulas e atividades avaliativas
Informações sobre aexperiênciada parceria da Pós PUC-Campinas + PUCPR
Seja reconhecido com a chancela de duas instituições amplamente renomadas, tanto nacional quanto internacionalmente.
Ensino completo
Somamos as técnicas mais modernas e tecnologias de ponta à toda evolução do conhecimento humano.
Aulas em primeira pessoa
A união da tecnologia e da humanização para garantir uma experiência única muito mais próxima dos professores e colegas.
Interação ao vivo
Além de videoaulas e materiais para consumo individual, você irá interagir ao vivo com seus professores.
Networking e referências locais
Amplie sua rede de contatos profissionais e enriqueça seu conhecimento com interações locais, conectando-se com especialistas influentes e colegas de área.
Toda estrutura à sua disposição
Estude de onde quiser, e ainda tenha os campi da PUC-Campinas e da PUCPR abertos para você enriquecer sua jornada.
Professores-referência em mais de 20 países
Aprenda com as mentes mais brilhantes do mundo e grandes nomes nacionais e internacionais da sua área de atuação.
Conheça os grandes nomes que vão ensinar você
As melhores mentes do Brasil e do mundo ao seu alcance, independente de onde você esteja.
Shauna Shapiro
Referência internacional em mindfulness e compaixão. Autora de três livros best-sellers nos Estados Unidos, traduzidos para 16 idiomas: "Good morning, I love you", "The art and science of mindfulness" e "Mindful discipline". Autora de mais de 150 artigos científicos. Palestrante do TEDx Talk, com o tema “The Power of Mindfulness”. Fellow do Mind and Life Institute, instituição cofundada pelo Dalai Lama.
Anna Lembke
Anna Lembke, MD é professora de psiquiatria na Faculdade de Medicina da Universidade Stanford e chefe da Clínica de Diagnóstico Dual de Medicina de Adição de Stanford. Como uma acadêmica clínica, ela é autora de mais de uma centena de publicações revisadas por pares, testemunhou perante a Câmara dos Representantes e o Senado dos Estados Unidos, serviu como testemunha especializada em litígios federais e estaduais sobre opioides, e é uma líder reconhecida internacionalmente no tratamento e educação em medicina de adição.
Em 2016, ela publicou Drug Dealer, MD – Como os Médicos Foram Enganados, os Pacientes Se Viciaram, e Por Que É Tão Difícil Parar (Johns Hopkins University Press, 2016), destacado no New York Times como um dos cinco melhores livros para entender a epidemia de opioides (Zuger, 2018).
Dra. Lembke apareceu no documentário da Netflix The Social Dilemma, uma visão sem retoques do impacto das mídias sociais em nossas vidas.
Seu livro mais recente, Dopamine Nation: Encontrando Equilíbrio na Era do Excesso (Dutton/Penguin Random House, agosto de 2021) foi um best-seller imediato do New York Times e do Los Angeles Times e foi traduzido para 30 idiomas. Ele combina a neurociência do vício com a sabedoria da recuperação para explorar o problema do consumo compulsivo em um mundo sobrecarregado de dopamina.
Robert Leahy
Principal referência mundial em Terapia Cognitivo-Comportamental.
Diretor do American Institute for Cognitive Therapy em Nova York.
Professor Clínico de Psicologia no Departamento de Psiquiatria do Weill Cornell Medical College.
Autor de obras importantes, como "Livre de Ansiedade", "Vença a Depressão" e "Técnicas de Terapia Cognitiva”.
Responsável por dezenas de publicações na área de TCC.
Alice Xavier
Médica psiquiatra
Mestre em Ciências da Saúde pela UFCSPA
Doutora em Psiquiatria pela UFRGS
Especialista em Terapia Cognitivo-Comportamental pelo CEFI
Pesquisadora do Programa de Transtornos de Ansiedade (UFRGS)
Pesquisadora do Centro de Inovação em Saúde Mental (USP)
Coordenadora do curso de formação em TCC do CELG
Pós-doutoranda na USP
Yuval Noah Harari
Professor da Universidade Hebraica de Jerusalém. Suas ideias mudaram a forma de enxergamos a história e o futuro, tornando-o uma das figuras mais emblemáticas do século 21; Autor dos best-sellers "Sapiens: Uma Breve História da Humanidade", "Homo Deus: Uma Breve História do Amanhã" e "21 Lições para o Século 21"; Cofundador da Sapienship, organização multidisciplinar que busca debater e encontrar soluções para os maiores problemas da atualidade. Saiba mais sobre a superclass exclusiva de Yuval Noah Harari.
Clóvis de Barros Filho
Doutor pela Escola de Comunicações e Artes da USP. Autor de mais de 30 livros, como “A vida que vale a pena ser vivida”, “Ética e vergonha na cara!” e “A felicidade é inútil”. Pesquisador e Consultor em Ética da UNESCO. Há dez anos atua como alestrante e consultor de grandes empresas. Doutor em Ciências da Comunicação pela USP. Mestre em Ciência Política pela Université Sorbonne Nouvelle de Paris (1990). Especialista em Direito Constitucional (1988) e em Sociologia do Direito (1989) pela Université Panthéon-Assas de Paris. Bacharel em Jornalismo pela Faculdade Cásper Líbero de São Paulo (1985) e em Direito pela USP (1986).
André Moreno
Psicólogo, Mestre em Psicologia pela UFRGS e Doutor em Saúde Mental pela USP.
Especialista em Terapia Cognitivo-Comportamental (Instituto WP-Porto Alegre).
Terapeuta Cognitivo-Comportamental certificado pela Federação Brasileira de Terapias Cognitivas.
Claudia Feitosa-Santana
Graduada em arquitetura e urbanismo na USP e engenharia civil no Mackenzie.
Doutora e mestre pela USP.
Neurocientista com pós-doutorado pela Universidade de Chicago.
Autora do livro “Eu controlo como me sinto – Como a neurociência pode ajudar você a construir uma vida mais feliz”, com a editora Planeta.
Ligia Ziegler
Mestre em Psicologia e Supervisora Clínica.
Psicóloga Clínica com mais de 10 anos de experiência em Terapia Cognitivo-Comportamental.
Professora universitária e de pós-graduação.
Formada em Terapia do Esquema pelo Institute for Schema Therapy (ISST) – New Jersey/New York.
Fátima Vasques
Psicóloga com mais de 30 anos de experiência. Especialista em Terapia Cognitivo-Comportamental e Terapia do Esquema.
Coordenadora do Grupo de Dependência de Comida do Ambulatório de Transtornos do Impulso (Pró-AMITI) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.
Coordenadora do Grupo de Transtornos da Compulsão Alimentar do Ambulatório de Transtornos Alimentares (AMBULIM) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.
Diretora do Cognitiva Scientia, empresa especializada em cursos e palestras.
Autora de diversos capítulos de livros sobre Terapia Cognitivo-Comportamental e Terapia do Esquema.
Marle Alvarenga
Nutricionista e PhD em Nutrição Humana pela USP
Idealizadora da abordagem e do Instituto Nutrição Comportamental
Autora de seis livros e mais de 100 artigos científicos
Pós-doutorado na Universidade da Pensilvânia e na USP
Formada em Intuitive Eating com Evelyn Tribole
Certificada em Mindfulness Based Eating Awareness Training (MB-EAT)
Ex-nutricionista voluntária do Ambulim – IPq-HC-FMUSP
Coordenadora do Grupo Especializado em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade (GENTA)
Karin Dunker
Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da USP
Mestre e Doutora em Nutrição Humana Aplicada (USP)
Pós-doutora em Psiquiatria e Psicologia Médica (UNIFESP)
Estágio de doutorado sanduíche na UC Berkeley
Treinamento em Entrevista Motivacional e Aconselhamento Nutricional
Certificada em Mindfulness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT)
Coordenadora do NUPE – Ambulatório de Transtornos Alimentares (USP)
Autora e palestrante em congressos e cursos de pós-graduação
Natasha Fonseca
Nutricionista pela UFRGS
Graduação sanduíche na Università degli Studi di Firenze (Itália)
Mestre em Neurociências e doutoranda em Psiquiatria e Ciências do Comportamento (UFRGS)
Vencedora do Prêmio Lundbeck de Incentivo à Pesquisa (2015)
Instrutora certificada em Mindful Eating pelo Eat for Life Program
Pesquisadora do PROTAN – Hospital de Clínicas de Porto Alegre
Atua com foco em comportamento alimentar, ansiedade e obesidade
Integra saúde mental e nutrição em sua prática clínica
Thais Bessa
Nutricionista, mestre em Ciências da Saúde e doutora com foco em neuroinflamação e saúde mental
Pesquisadora na interface entre nutrição, microbiota intestinal e neurotransmissores
Fundadora do INCCOR – Instituto de Nutrição do Cérebro e Coração
Coordenadora de cursos, congressos e formações científicas no INCCOR
Especialista em nutrição psiquiátrica e neurocientífica
Experiência em docência, pesquisa e prática clínica baseada em evidências
Referência nacional em saúde mental, alimentação e neurociência aplicada
Lívia Ciacci
Bióloga e Mestre em Neurociências pela UFSJ.
16 anos de experiência como docente no ensino básico, superior e pós-graduação.
Especialista em Análises Clínicas e Diagnóstico por Imagem em Neurologia.
Especialista em Psicologia da Inovação pela FIAP, mentora pelo Sebrae e ACATE.
Autora de materiais educacionais para o Poliedro Sistema de Ensino.
Autora de livros e capítulos sobre ciência e tecnologia.
Consultora técnico-didática do Supera Ginástica para o Cérebro.
Orientadora e avaliadora de pesquisas em saúde pelo Grupo Unis.
Diretora de conteúdo em desenvolvimento profissional na Universidade BGR.
Associada à Sociedade Brasileira de Neurociência e Comportamento.
Shauna Shapiro
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Robert Leahy
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Diferente de tudo que você já viu
Essa parceria representa oápice da excelência acadêmica. Com adupla certificaçãodessas instituições de ponta do Brasil, você não só recebe uma validação duplamente reconhecida, mas também se destaca como um profissional que se capacitoucom o que há de melhor em educação superior no país. A dupla certificação não só comprova sua expertise, mas também abre portas para oportunidades únicas em um mercado cada vez mais exigente e competitivo.
O que você vai desenvolver?
Explore o conteúdo do seu curso.
Neurociência da Alimentação: Entre Fome, Emoção e Escolhas
A disciplina apresenta os fundamentos da neurobiologia do comportamento alimentar, integrando os sistemas de regulação da fome, os mecanismos de recompensa e as funções executivas envolvidas na tomada de decisão alimentar. São exploradas as interações entre hipotálamo, sistema dopaminérgico e córtex pré-frontal, bem como os efeitos do ambiente alimentar moderno sobre esses circuitos. Ao final, o aluno compreende como o cérebro integra sinais internos e externos para regular o comer, e como essa dinâmica pode ser afetada por fatores emocionais, sociais e culturais.
Natasha Fonseca
Transtornos Alimentares: Da Neurobiologia à Compreensão Diagnóstica
Nesta disciplina serão abordados os transtornos alimentares de maneira integrada, englobando desde os fundamentos neurobiológicos, fatores de risco associados à cada um deles até seus critérios diagnósticos. O objetivo geral desta disciplina é ampliar a compreensão conceitual e clínica sobre a complexidade destes transtornos e impactos nas pessoas.
Karin Dunker
Promoção de Mudança Comportamental em Saúde: Estratégias para Engajamento e Adesão
A disciplina aborda estratégias voltadas para a promoção de mudanças comportamentais na busca do aumento da adesão dos pacientes às intervenções em contextos clínicos ou de cuidado com a saúde. Os estudantes aprenderão como uma abordagem colaborativa, empática e centrada no paciente pode ajudá-los nas mudanças positivas buscando que sejam duradouras e aumentando a qualidade de vida.
Marle Alvarenga
Saúde Mental e Comportamental: Contribuição da Microbiota intestinal
A disciplina irá explorar as conexões entre microbiota intestinal, cérebro e alimentos ultraprocessados. Compreender como o consumo de alimentos ultraprocessados pode afetar o eixo intestino-cérebro e quais são as consequências disto para a saúde mental auxiliará ao estudante entender os reais impactos da alimentação moderna para as pessoas nos dias de hoje.
Thais Bessa
Estratégias para o Desenvolvimento de Hábitos Saudáveis
Esta disciplina ensina estratégias cognitivas e comportamentais para o desenvolvimento e a manutenção de hábitos saudáveis, focando na melhoria do bem-estar físico e mental. Os alunos aprenderão sobre a formação de hábitos, a importância de pequenas mudanças e métodos para sustentar hábitos positivos ao longo do tempo.
Fátima Vasques
Gestão de Comportamentos Compulsivos
A disciplina apresenta estratégias para a gestão de vícios e comportamentos compulsivos, com foco na aplicação de técnicas cognitivo-comportamentais para auxiliar na recuperação e na substituição por comportamentos saudáveis. Os alunos aprenderão a identificar gatilhos, padrões que mantêm os vícios e crenças disfuncionais relacionadas, além de explorar intervenções práticas, métodos de prevenção de recaídas e planejamento de suporte contínuo.
Alice Xavier
Redução e Substituição de Maus Hábitos
Focada na identificação e substituição de hábitos negativos, esta disciplina utiliza técnicas cognitivas e comportamentais para promover mudanças comportamentais positivas e duradouras. Os temas incluem a análise de comportamentos prejudiciais, estratégias de substituição de hábitos e métodos de reforço positivo.
André Moreno
Autocontrole: Autorregulação e Gestão Emocional
A disciplina aborda os fundamentos da autorregulação emocional e do autocontrole, mecanismos cognitivos e emocionais subjacentes ao autocontrole, incluindo estratégias para lidar com impulsividade, procrastinação e reatividade emocional. Serão discutidas técnicas de regulação emocional e gestão de pensamentos automáticos, com foco no fortalecimento da resiliência emocional e no aprimoramento da tomada de decisão em contextos desafiadores.
Robert Leahy
Neurociência Endócrina e Performance Humana
A disciplina apresenta a complexa interação entre o sistema nervoso e o sistema endócrino, explorando como os hormônios afetam nosso comportamento. Os estudantes serão introduzidos aos principais conceitos e mecanismos da neuroendocrinologia, incluindo a regulação hormonal, neurotransmissores e suas funções no cérebro. Serão discutidos os efeitos dos hormônios no humor, estresse, sono, alimentação, sexualidade e comportamento social. Além disso, serão abordadas as disfunções hormonais e suas repercussões no comportamento humano, assim como estratégias terapêuticas para o tratamento de distúrbios relacionados à neuroendocrinologia. Essa compreensão dos bastidores neuroendócrinos capacita os estudantes a aplicarem conhecimentos em situações diversas em sua atuação profissional, pois está diretamente relacionada a sua própria performance, bem como das pessoas que compõem sua equipe.
Anna Lembke
Comportamento Humano e Processos Cognitivos
Esta disciplina oferece uma compreensão dos processos cognitivos que influenciam o comportamento humano, fornecendo uma base teórica sólida para a aplicação de estratégias de intervenção cognitivo-comportamentais. Os alunos estudarão conceitos fundamentais de processos cognitivos e suas implicações para o comportamento e a saúde mental.
Ligia Ziegler
Cérebro a Nosso Favor: Neurociência Aplicada à Saúde Mental
A disciplina fornece fundamentos e aplicações dos resultados mais recentes da neurociência, contribuindo para o entendimento da maneira como os humanos foram constituídos para aprender e gerenciar suas emoções. Identifique estratégias de desenvolvimento da inteligência emocional para autoconhecimento e aprimoramento de habilidades sociais.
Lívia Ciacci
A Era da Ansiedade: Contribuições da Neurociência
Apresenta os fundamentos neurocientíficos sobre as características da ansiedade, seja a forma comum ou sua manifestação crônica. Os alunos recebem as principais explicações neurocientíficas das causas da ansiedade, bem como do seu desenvolvimento e de suas consequências que impedem o bem-estar e a vida saudável. Ao final, conseguem avaliar as estratégias preventivas contra a ansiedade em seu contexto pessoal ou estratégias de minimização de ansiedades já existentes, com base nas pesquisas recentes em neurociência.
Claudia Feitosa-Santana
Mindfulness e Regulação Emocional: Principais Benefícios, Redução de Stress e Ansiedade
Entenda os principais benefícios do mindfulness, especialmente formas de reduzir o stress e a ansiedade cotidiana.
Shauna Shapiro
Ética: Inteligência Moral na Era Digital
Explore os principais desafios éticos trazidos pelas terceiras e quartas revoluções industriais e pela cultura da pós-verdade. Esta disciplina foca em como os profissionais do futuro podem enfrentar esses desafios utilizando a inteligência moral para a tomada de decisões. Os alunos irão aprender a navegar em cenários complexos onde a ética se torna fundamental para liderar com integridade e responsabilidade.
Clóvis de Barros Filho
Admirável Futuro Novo
Esta disciplina oferece uma reflexão profunda sobre os desafios globais enfrentados pela humanidade no século XXI, explorando os avanços da inteligência artificial e as inovações da biotecnologia. Os estudantes analisarão os obstáculos políticos e educacionais que podem dificultar a superação desses desafios, baseando-se no pensamento de Harari. Ao final do curso, os participantes desenvolverão uma compreensão multidisciplinar, abrangendo Negócios, Direito, Educação, Tecnologia e Saúde, sobre as estratégias para enfrentar e superar os desafios globais discutidos.
Yuval Noah Harari
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Recebemos suas informações e em breve entraremos em contato com mais detalhes sobre o curso.
O envio da documentação obrigatória é feito através do seu Portal de Serviços. Entre na sua plataforma de estudos com seu login e senha. Em seguida, no menu lateral, clique em "Vida Acadêmica" e, em seguida, em "Documentos de Matrícula". Os documentos que precisam ser enviados são o RG ou a CNH e o diploma de graduação com data de colação de grau anterior à data de matrícula, e deverão ser enviados pelo estudante de forma digital no prazo de até 120 dias após a realização da matrícula, conforme contrato.
Como funciona a avaliação final do curso?
O que conta para a obtenção da sua nota são os testes que você vai responder em cada disciplina e a realização do Projeto de Aplicação ao final do seu curso. A entrega do projeto é imprescindível para a obtenção da certificação de Especialista do Curso.
É legal destacar que a nota para a aprovação final é 7, sendo que os questionários possuem peso 30%, e o Projeto de Aplicação é responsável por 70% da sua nota final do curso. Então, se você não for bem em uma disciplina, basta continuar se dedicando nas demais e conseguir atingir a média no projeto final.
Como funciona a metodologia das disciplinas?
Uma nova disciplina inicia a cada 21 dias, composta por conteúdos em vídeo gravados, livros e ferramentas para fixação do conhecimento, além de dois momentos síncronos (lives ao vivo) para interação entre estudantes e professor, sendo elas:
A disciplina é composta pelo professor-referência, responsável pelas aulas gravadas e disponibilizadas na sua plataforma, e pelo professor que ministrará as duas lives e responderá no fórum.
Cada disciplina possui três fases:
Fase 1 - Interação (período no menu da disciplina): 21 dias para interação no “Fale com o Professor”, onde o professor irá responder às questões e dúvidas em primeira pessoa.
Fase 2 - Ação: realização do questionário disponível a partir do dia que inicia a disciplina, com o prazo informado no item “Hora do Teste”.
Fase 3 - Consulta: todos os conteúdos da disciplina ficam disponíveis para consulta durante todo o curso.
Como funcionam as avaliações por disciplina?
As disciplinas são avaliadas exclusivamente através da realização de um questionário com prazo definido na seção chamada "Hora do Teste". As questões são objetivas, e o questionário poderá ser respondido até 2 vezes. A Plataforma irá considerar a maior nota independentemente da ordem em que forem realizados.
Como funcionam os cursos da parceria inédita da PUC-Campinas e PUCPR
Essa parceria inédita oferece diversos cursos dentro de 7 grandes áreas: Arquitetura e Urbanismo, Comunicação, Direito, Energia, Negócios, Saúde e Tecnologia, com conteúdos atualizados constantemente e os melhores professores do mercado. Todas as aulas são 100% online, e a sua frequência é espontânea, mas nossa estrutura é pensada para que você tenha uma experiência de humanos para humanos. Uma nova disciplina inicia a cada 21 dias, composta por conteúdos gravados em vídeo, livros e ferramentas para fixação do conhecimento, além de dois momentos síncronos (lives ao vivo) para interação entre estudantes e professor. A disciplina é composta pelo professor-referência, responsável pelas aulas gravadas e disponibilizadas na sua plataforma, e pelo professor que ministrará as duas lives e responderá no fórum.
Como realizo minha matrícula?
Por meio do site (ou com auxílio da nossa equipe), na página do curso escolhido. Insira seus dados de cadastro, confirme o formato de pagamento de sua escolha e pronto! Você receberá um e-mail de confirmação com os seus dados de acesso à Plataforma de Estudos.
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